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소장자료
순번 도서 내용
21

단행본

단행본

김치의 생리활성 효능에 관한 연구
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1999
594.355-한17ㄱ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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22

단행본

단행본

빙점강하제를 이용한 신선 버섯류 및 수삼의 저장기술 개발
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
574.0285-한17ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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23

단행본

단행본

밤 생산농가 단위의 고품질 박피밤 생산을 위한 소규모 증기·압축공기 분사식 밤 박피 가공기술 개발(2차년도)
산림청
한국식품개발연구원 2001
525.66-산239ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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24

단행본

단행본

밤 박피 기계의 성능개선 및 밤 박피 가공공장의 적정 설계 방안(2차년도)
산림청
한국식품개발연구원 1999
574.8046-산239ㅂ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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25

단행본

단행본

면역화학기법에 의한 곰팡이독소의 오염현황 분석 및 검출법개발
보건복지부
한국식품개발연구원 1998
574.024-보13ㅁ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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26

단행본

단행본

상품김치의 품질균일화 및 품질유지 기술개발
과학기술부
한국식품개발연구원 1998
574.8055-과91ㅅ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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27

단행본

단행본

현미의 건조 및 저장방법이 쌀의 품질에 미치는 영향에 관한 연구
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
574.71-한17ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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28

단행본

단행본

농수축산물 가공식품 표준화 시험사업 보고서
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1998
574-한17ㄴ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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29

단행본

단행본

오리농법에서 생산되는 청둥오리를 이용한 가공식품개발
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1999
574.93-한17ㅇ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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30

단행본

단행본

해양 무척추동물로부터 기능성 bioglycan의 생산기술개발
한국식품개발연구원
한국식품개발연구원 1999
517.54-한17ㅎ
농림축산식품부 자료실 대출가능
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